Home wine

L'associazione culturale Il Mondo in un bicchiere si rivolge ai Wine Lovers, agli appassionati del cocktail e della birra, neofiti e cultori, a chiunque voglia avvicinarsi a questo Mondo variegato del buon bere, di poesia e cucina, di raffinatezza dei gesti. Tutto cio' che proponiamo è all'insegna dell'eleganza, dell'originalita', del nuovo. Corsi di Home wine per avvicinarsi al vino e alla sua degustazione, degustazioni originali in ambienti raffinati che presentano uno o piu' aspetti di esclusivita', con approfondimenti culturali e intrattenimenti artistici. Cose' il corso di avvicinamento al vino? Sicuramente non è un test o un quiz. E qual'è il fascino di una simile esperienza? Valorizzare ed esaltare il vino e i suoi riti. L'esaltazione della lentezza, la trasformazione del piacere del vino e della tavola in un rito quasi alchemico: il tempo richiesto dal vino per respirare favorisce lo sprigionarsi di aromi e profumi Il Corso di avvicinamento al vino Home Wine tenuto da docenti, Sommelier professionali , fara' conoscere il metodo per meglio conoscere il passaggio dalla bottiglia al bicchiere che diventa a tutti gli effetti sensoriale. Un passaggio intriso di profumi,sapori e anche suoni durante il quale il vino viene atteso, discusso e chiaccherato. Quindi un corso di avvicinamento al vino per tutti. Un percorso che si snoda in diversi incontri con un programma di studio con argomenti di viticoltura,enologia e tecnica della degustazione. Conoscenza della produzione italiana e straniera con particolare attenzione al territorio. Tecnica della degustazione e abbinamento cibo-vino attraverso prove pratiche di assaggio di diverse tipologie di vino. Materiale didattico fornito: quaderni per le prove tecniche di degustazione, accessori per ossigenazione,calici per la degustazione, dispense del corso effettuato, attestato di partecipazione.