Home Wine & Food 2017

La scelta del vino da accompagnare al piatto è molto importante.
I profumi e i sapori di un vino possono essere ottimi abbinati ad un piatto e rovinare sia vino che cibo se abbinati in maniera errata ad un altro piatto.
Il Mondo in un bicchiere Vi propone questo Corso di abbinamento cibo-vino denominato “Home Wine & Food 2017”

La nostra guida sarà Fabio Cuffari Sommelier professionale che ci accompagnera’ in questo percorso di 5 Incontri.

Le date sono 8,15,23,29, marzo, e 4 aprile dalle 21.00

La location si trova a Catania a casa di ………….. Benedetta, location esclusiva, in un affascinante palazzo settecentesco affacciato su Via Umberto a Catania, che ci ospitera’ per tutta la durata del corso
wine & food retro

Assaggerete tre vini diversi a lezione abituando le papille gustative a riconoscere le varie qualita’ del vino e con lo show-cooking abbineremo il nostro piatto.

Gli incontri si articoleranno sui seguenti temi:
1° Lezione : Basi di abbinamento cibo-vino
2° Lezione : Amidi e condimenti – basi di enografia siciliana ed abbinamenti
3° Lezione : Carni e abbinamenti
4° Lezione : Pesce e Crostacei e abbinamenti
5° Lezione: Il Menu’ e la successione dei vini e dei cibi

Posti limitati

Per info, costo e prenotazione
Simonetta cell. 3923259335
www.ilmondoinunbicchiere.it
info@ilmondoinunbicchiere.it

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