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Wine Trekking
The Association “The World in a glass” was born with the vocation to create, promote and spread the culture of drink in all its noblest forms. Meant to be a reference in which people, means and love to the drink makes it important to any initiative associated with them.
Wine Trekking is an experience proposed by the association “Il Mondo in un vetro”, which combines a passion for wine and the discovery of the Sicilian territory. During the activity you will learn the basics of tasting, pairings and the link between wine and territory, with particular attention to Etna DOC, a rapidly growing excellence. The experience includes excursions through suggestive Etna landscapes and meetings with producers, oenologists or sommeliers, to experience the rituals of local viticulture up close.
Via Vampolieri 34/m
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ITINERARIO 1 - ANTICO PALMENTO E ANFITEATRO DI VIGNE
Wine Trekking sull’Etna: Esperienza Autentica tra Vigneti e SaporiUn itinerario suggestivo tra vigneti, antichi palmenti e terrazze in pietra lavica, immersi nella natura incontaminata alle pendici dell’Etna. Una passeggiata all’interno di una storica azienda vitivinicola, dove vi attende una degustazione di spumanti e vini dell’Etna, circondati dai filari della tenuta e da uno scenario mozzafiato.Un’opportunità unica per visitare un’autentica azienda etnea e conoscere personalmente i suoi proprietari, veri custodi delle tradizioni locali.Tra i viottoli di Presa, piccola frazione dove gli abitanti si trasformano in una comunità coesa, nasce questo gioiello affacciato sul torrente Santa Venera, nel punto in cui Piedimonte Etneo incontra la Contea di Mascali. Qui, su suoli lavici e argillosi, si coltivano 15 ettari di vigneti, uliveti e frutteti, distribuiti come in un anfiteatro naturale che invita ogni visitatore ad assistere, giorno dopo giorno, allo spettacolo della Natura.Dettagli dell’esperienzaVisita a cantina e vignetiDurata: 60–90 minutiLingue disponibili: Italiano, IngleseModalità: Self-drive o con noleggio con conducenteMinimo partecipanti: 2 personeDisponibilità: dal lunedì al venerdìFestivi e tour guidati: solo su prenotazione telefonicaEsperienze disponibiliOpzione 1 – €30TOUR ONLY WINEVisita al vignetoDegustazione di 3 calici di vinoAssaggi: pane (semplice, con olive e con pomodori secchi), grissini, olio extravergine d’olivaOpzione 2 – €40TOUR CONTAMINAZIONI VULCANICHEVisita al vignetoDegustazione di 4 calici di vinoAssaggi: pane (semplice, con olive e con pomodori secchi), grissini, olio extravergine d’oliva, salame, olive, tre tipologie di formaggi tipici (Ragusano DOP, pecorino, provola), paste di mandorlaOpzione 3 – €50TOUR SAPORI ETNEIVisita al vignetoDegustazione di 4 calici di vinoDegustazione completa: involtino “Gattopardo” (spaghetti con salsa al pomodoro e melanzane fritte), frittatina agli spinaci, parmigiana di melanzane, pane (semplice, con olive e con pomodori secchi), grissini, olio extravergine d’oliva, salame, olive, formaggi tipici (Ragusano DOP, pecorino, provola), paste di mandorla
- ITINERARIO 2 - FANTASTICO PICNIC IN VIGNA, VERSANTE ETNA NORD
Un’esperienza di degustazione unica per il vostro weekendImmaginate una passeggiata tra filari di viti carichi di uva, che ondeggiano dolcemente sulle alture di una contrada dal carattere inconfondibile, a Passopisciaro. Qui vi attende un pic-nic in vigna, all’ombra di un maestoso pino secolare, degustando prodotti a km zero, autentici e genuini.Degusterete i vini DOC dell’Etna, con i calici in mano, sorseggiando Carricante e Nerello Mascalese in purezza, immersi in un paesaggio esclusivo: i Nebrodi sullo sfondo e un antico vigneto come padrone di casa. Un luogo dove sole, verde e terra vulcanica si fondono, creando un ambiente unico che racconta anni di passione e dedizione.Assaporerete specialità locali prodotte nella stessa zona, frutto di piccole realtà che lavorano materie prime di altissima qualità nel pieno rispetto della tradizione culinaria etnea. Un’esperienza perfetta da condividere con amici e famiglia, per conoscere e amare il territorio etneo e le calde tradizioni siciliane, accompagnati dalla tipica ospitalità siciliana.Cosa troverete nel vostro picnicPane casereccioOlio extravergine di propria produzioneQuattro formaggi accompagnati da miele artigianaleTre tipi di salumiVino rosso e bianco DOC EtnaOlive e peperoncini ripieniPomodoro per bruschettaSottoli (verdure sott’olio)Uova sodeInsalate di stagioneCome si svolgeComodamente seduti all’ombra del pino secolare, vivrete un picnic in un ambiente informale, rustico, accogliente ed eco-sostenibile, circondati dalla bellezza della natura e dalla tradizione.L’AziendaDal 1800 la famiglia gestisce con cura il vigneto di Passopisciaro, in contrada Santo Spirito, tramandando da padre in figlio la sapienza della coltivazione. Imparando direttamente sul campo, con le viti come insegnanti e l’esperienza dei contadini come guida, uniscono la cultura centenaria a tecniche moderne.Su un pianoro di circa 3 ettari si coltivano piante ad alberello su spalliera, con viti che hanno tra i 50 e oltre 90 anni.Vitigni principali: Nerello Mascalese e Carricante.Informazioni utiliTour per gruppi minimo 6 personePrezzo: € 59 a persona (IVA esclusa)Tutti i prodotti sono freschi e realizzati da aziende locali con metodi tradizionaliIl menù può variare in base alla stagionalità dei prodottiMateriali utilizzati durante le attività sono totalmente riciclabili o compostabiliDurante la passeggiata sarà possibile raccogliere liberamente frutti stagionali presenti in aziendaVi preghiamo di comunicarci in anticipo eventuali allergie o intolleranze per garantirvi la migliore esperienza
ITINERARIO 3 - PIC NIC ALLA RISCOPERTA DELLE VIGNE
PICNIC IN UNO SCENARIO UNICOTurismo slow alla portata di tutti ovviamente con un calice di vino in mano.Visita Vigneti con la degustazione di 2 vini durante il percorsoScoprirete la storia dei vini del territorio Etneo, le sue famose contrade ,respirerete i profumi passeggiando tra le vigne, e immergendovi con tutti i sensi in questo meraviglioso territorio.La visita comprende le seguenti tappe:prima del picnic vi faremo visitare una Tenuta, i vigneti e degusterete 2 Vini in modo da poter scegliere quale portare nel vostro cestinoACCESSORI DEL PICNIC: Cestino, coperta,tovaglia, tovaglioli, Piatti compostabili, Bicchieri in vetro, Posate compostabili, Sacchetti per rifiutiSPAZI A DISPOSIZIONE: vigneto, pratoIN CASO DI MALTEMPO: sala interna per degustazioni o creazione di un buonoORARI: inizio attività alle ore 11.00 e picnic alle ore 12.00Annullamento ordine entro 24 ore prima
ITINERARIO 2 - PERCORSO SENSORIALE
Un percorso sensoriale studiato per raccontare l’essenza dell’azienda: radicata nella tradizione ma aperta all’innovazione. Le nostre degustazioni offrono un’esperienza completa.BASE TASTING(minimo 2 persone - massimo 10)Due assaggi di vini DOC, accompagnati da grissini, mandorle, pane e olio prodotti in azienda.Durata: 2 orePrezzo: 50 € a personaSIAMO LOCAL(minimo 2 persone - massimo 10)Tre assaggi di vini DOC, abbinati a selezioni di prodotti biologici e locali.Durata: 2 orePrezzo: 60 € a personaWINE FOOD PAIRING(minimo 2 persone - massimo 10)Degustazione di vini DOC accompagnata da un light lunch con piatti studiati per esaltare i sapori.Durata: 2 orePrezzo: 75 € a persona
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